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Sie finden hier eine kleine
Auswahl an Trauben, die für viele Weine benutzt werden. |
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Xynisteri
In Zypern als "Aspro" bekannt, was weiß heißt. Diese Art
einer goldgelben Traube wird vorallem für süße und
trockene Weißweine geerntet.
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Ophthalmo
Eine rote Traube, die einen leichten, fruchtigen, brillianten Rotwein
ergibt. Das Wort "Ophthalmo" leitet sich vom griechischen "Augapfel"
ab, vermutlich, weil die Traube so rund ist.
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Mavro
"Mavro" heißt schwarz und impliziert die Farbe dieser großen
Traube. Sie kommt am häufigsten auf der Insel vor und ergibt
robuste, dunkle Rotweine.
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Maratheftiko
Eine Traube mit ehrlicher Qualität, Basis für sehr dunkle
Weine, reich an Charakter, mit einem sehr distinguierten Bouquet.
Wird nur noch wenig angebaut.
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